Ne fillim i preva specat ne feta paksa te medha dhe i shtrov
Qerojme qepen,e pergjysmojme dhe e presim ne feta te holla. Gjithashtu edhe specat i pastrojme dhe i presim ne feta.
Pregaditja: Grijme qepen dhe e skuqim me vaj ne nje tigan te madh. Pasi te jet zverdhur qepa hedhim mishin e skuqim deri sa te humbasi plotesisht ngjyren roze. ...
Turshi të mrekulluesheme për dimër
Në një tigan hedhim vajin dhe shtojmë miellin.
I LEJM SPECAT TE LARE NE NJE TEPSI PER NJI NATE.PASTAJ I MBUSHIM ME GJIZE DHE .....
Së pari somborkave ja u largojm farat dhe i pastrojm mirë me ujë të bollshëm dhe i lojm të kullohen nga uji. 2. Hudhrën dhe majdanozin i grijm dhe i kriposim pak....
Merret qepa e grire e skuq me mishen e grire dhe 3 luge gjelle me vaj
Djathin feta e presim ne feta dhe secilit spece ia...
Specat lahen,pastrohen nga farat,piqen dhe qërohen.Karrotat pastrohen,priten në rrat....
Specat i pastrojmë, i mbushim me nga një lugë ç....
Së pari specat i pastrojm me ujë një nga një dhe i lëjmë të kullohen dhe teren.
Perbersit: *Speca somborka te shendosha *Laker e grire imet *Spec djeges (sipas deshires)....
Marrim specat i ngrijme ne copa njelloj sikurse ne foto dhe marrim nje kavanoz nga qelqi dhe ne funde....
Pergaditja; Ne fillim vendosim ujin qe te valoj dhe ne te ia qesim 250 gr krip ;250 gr sheqer; ...