Përbërësit: 500 gr miell, 40 gr tharrme buke, 125 ml qumësht, 100 gr sheqer, 100 gr margarinë, 1 vezë, vaj për pjekje.
Mielli qitët në një enë, në mes qitët tharmi i bukës, që zbutet në qumësht të vakët. Për rreth miellit, qitët sheqer, pakëz kripë dhe margarina e butë e ndarë në copa.
Ajo qe eshte qensore ne kete recete eshte qe te gjithe perbersit te jene ne temperature ambient.Tharmi i bukes perzihet me 120 ml qumesht dhe nje luge sheqer dhe lihet te qendroj
Formojm brumin me ;800gr mielle,2 vez , 100ml vaj ,3/4 maja buke ne kocka dhe me qumsht deri sa te formsohet masa ...