Speca lule ose somborka turshi
Kuzhint.comPërbërsit: 10 kg. speca speca lule ose somborka, 1 hudhër, 1-2 tuba majdanoz, 250 gr. kripë, 300 gr. sheqer, 200 ml. uthull, 3 litra ujë, 1 lugë të mesme vinobran, 1 lugë të mesme konservans, 1 lugë të mesme piper i zi fara. Përgatitja: 1.
Së pari speca lule ose somborkave ja u largojm farat porben edhe me fara si ne foto dhe i pastrojm mirë me ujë të bollshëm dhe i lojm ne tepsi qe të kullohen nga uji. 2.
Hudhrën dhe majdanozin i grijm dhe i kriposim pak. 3.
Në tenxhere qesim kripën, sheqerin, uthullën, koservansin, vinobranin dhe ujin.
E lojm të valoj masa. 4.
I marim specat dhe i përvlojmë (për disa sekonda) kur i largojm nga uji i qesim në tepsi të kullohen pak mandej i rendisim në tegull një rend speca pak hudhër një rend majdanoz dhe kështu veprojm deri në fund. 5.
Kur mbushen tegullat dhe rendisim mire specat mandej ja shtojm ujin e mbetur tegullave. 6.
I mbyllim mirë me kapak dhe i lojm në një vend të errët dhe të ftohtë. 7.
Hapen mbas 1 jave. Na vizitoni per me shume >>> www. tegatuajm. com Suksese!
Fjalet kyqe : turshi speca lule somborka