Byrekё me domate ,spinaqё dhe djathё
Kuzhint.comPërbërsit :200 gr gjethe spinaqi. ,
2-3 lugё gjelle ujё. , 2 vezё. ,
100 gr djathё dele i thёrmuar. ,
3 domate te gjelberta. ,
1 pako peta pёr byrek. ,
vaj per ti spёrkatur petat. ,
Pregatitja: Për të gatuar byrek me spinaq dhe djathё veprojmë në këtë mënyrë:
Hedhim spinaqin bashkё me 2-3 lugё gjelle ujё nё njё tigan dhe gatuajmё nё zjarr
tё fortё duke e pёrzierё vazhdimisht pёr 2-3 mintuta.
E vendosim nё njё kullesё dhe e lёmё tё ftohet pak.
Pasi tё jetё ftohur e shtypim me dorё qё t’i nxjerrim lagёshtirёn e tepёrt
Pёrziejmё mirё vezёt me spinaqin, domatet dhe djathin.
Hapim petat e byrekut dhe i mbulojmё me njё pecet tё lagur.
I shtrojmё njё nga njё nё tepsi duke i spёrkatur me vaj.
Pas 5 shtresave shpёrndajmё mbushjen e spinaqit.
Mbulojmё me pjesёt e petave qё dalin jashtё tepsisё dhe shtrojmё 3 peta tё tjera.
E pjekim nё furrё nё 180 gradё pёr rreth 30 minuta deri sa petat tё
bёhen krokante dhe tё marrin ngjyrё kafe tё hapur.
Fjalet kyqe : brumera byrek spinaq djath