Perbersit; 100 gr Gjalp 110 gr sheqer 250 gr Miell 00 1 vezë Lëkurë e grryer e 1 limoni te madhe
Përgatitja: Ngrohim furrën në 180 gradë. Lepurin e lyejmë me majoneze nga të gjitha anët. Më pas në një tigan hedhim vajin dhe skuqim mirë mishin e lepurit si dhe shtojmë kripë e piper.