Revani me veze fshati dhe lenge portokalli
Kuzhint.comPërbërësit:
- 10 vezë të freskëta fshati,
- 10 lugë sheqer,
- 15 lugë miell.
- 1 peciv
Sherbeti ;
- 300 gr sheqer
- 5 gota leng portokali,
- 1 qeskë sheqer vanilje,
Sherbeti pasi të fillojë të vlojë, vazhdon zierjen edhe per 10 minuta pastaj e largojm nga zjarri.
Per dekor :
- 350 gr qokollad te shkrire ne avull
Përgatitja:
Tunden vezët te verdhat me sheqer me nje mikser gjersa të krijohet një shkumë e qëndrueshme , pastaj shtohen të verdhat e vezëve një nga një duke i tundur vazhdimisht.
Ne kete mas hidhet mielli i perzier me peciv jo i teri por me lugë nje nga nje duke e përzier nga lartë-poshtë me tel kuzhine që të mos ulet brumi.
Masa e fituar derdhet në tepsi të lyer me yndyrë dhe të përmillurpastaj rrafshohet mire dhe futet në furrë të nxehtë me temperaturë 180 gradë C për t’u pjekur për afro 30 minuta ose deri sa te jet pjekur mire dhe te ket marre nje ngjyre te arte.
Pasi te pjeket e largojm nga furra dhe e lem qe të ftohet dhe ia hidhim sherbetin me lenge portokalli qe duhet te jet shume pak i nxehte dhe keshtu e lem qe te ftohet dhe ta pin te gjithe sherbetin.
Pasi ta ket pire sherbetin melenge portokalli ia hedhim siper edhe qokolladen e shkrire ne avulle Pritet në delima revania dhe servohet.
Nese e gatuani ateher ju beft mire!
Fjalet kyqe : embelsira revani veze fshati lenge portokalli