Ëmbelsire me krem mascarpone dhe karamel
Kuzhint.comPërbërsit e recetës :
215 gr Keksa te bluar, 100 gr Gjalp, Perberesit per kremin:, 500 gr Mascarpone, 300 ml Ajke, 170 gr Sheqer, 2 Pako vanille, Nje pako xhelatin pluhur, 60 ml uje (6 luge gjelle te mbushura me uje), Fruta mali dhe, sheqer pluhur per dekor.Pregaditja e recetës :
Perberesit per shtresen e poshtme:
--------------------------------------------------------
215 gr Keksa te bluar
100 gr Gjalp
--------------------------------------------------
Perberesit per kremin:
----------------------------------------------
500 gr Mascarpone
300 ml Ajke
170 gr Sheqer
2 Pako vanille
Nje pako xhelatin pluhur
60 ml uje (6 luge gjelle te mbushura me uje)
Fruta mali dhe sheqer pluhur per dekor.
----------------------------------------------------
Pergaditja;
-------------------------------------------
Bashkojme masen mire pastaj e shtrim ne nje tepsi te rrumbullakt qe ju largohet rrethi dhe e vendosim ne frigorifer per 20 minuta te qendroj.
Per kremin marrim 500 gr Mascarpone e hedhim ne nje ene te thelle dhe ia shtojme 170 gr sheqer 1 ose 2 pako vanille bourben.
Rrahim masen me mikser 3 deri 4 minuta pastaj ia shtojme 300ml ajke.
Rrahim masen edhe 2-3 minuta pastaj e ndalim mikserin.
Ne nje ene te vogel hedhim nje pako xhelatin pluhur duke ia shtuar 6 luge gjelle uje dhe e lem 10 minuta te pushoj.
Pastaj e ngrohi mbi zjarr deri te shkrihet xhelatina dhe me ndihem e telit te kuzhines e perziejm me 6 luge gjelle nga masa me mascarpone.
Dhe krejt ne fund kete masen e pergaditur e hedhim ngadal tek masa me mascarpone duke e perzier vazhdimisht me mikser.
E derdhim masen mbi shtresen e pergaditur me keksa e rrafshojme dhe e lem ne frigorifer 4 ore te qendroj.
Dekorin e bejme duke i hedhur siper karamel si dhe çokolad te bardhe ne rende.
Fjalet kyqe : embelsira embelsire krem mascarpone karamel
Lereni mendimin tuaj per kete recet…
Recetat e rekomanduara :
Embelsir e shishme kremoze
Pije magjike që djegin kalori
