Salsa Hummus

Kuzhint.com

September 8, 2015, 10:02 am

Përbërësit (për 8 persona):

-300 gr qiqra të thata

-180 ml ujë I ftohtë

-1 lugë kafeje sodë buke

-4 lugë tahina (salcë që bëhët me fara susami)

-4 lugë gjelle lëng limoni

-2 thelpinj hudhër

-Kripë, pipër i zi

Përgatitja:

Në një enë vendosni fillimisht qiqrat dhe sodën e bukës.

Hidhini ujë të ftohtë dhe lërini ashtu për një ditë.

Të nesërmen, shpëlajini, kullojini dhe zjeini me zjarr të ngadaltë për afro 50 minuta.

Ndërkohë grini tahinën, shtojini lëngun e limonit, kripën, piperin e zi dhe hidhini në mikser.

Në mikser shtojini gradualisht ujë që salca të mbetet kremoze dhe e njëtrajtshme.

Hidheni në një enë dhe zbukurojeni më majdanoz, disa qiqra të pa bluara dhe pak vaj ulliri.

Fjalet kyqe : salca  salsa  hummus  

Lereni mendimin tuaj per kete recet…

Recetat e rekomanduara :