Toptha me mishe te bluar te servuara ne pjate me pilaf dhe salce nga tegatuajm
Kuzhint.comReceta e pergaditur nga tegatuajm.
Per sasin vendos vet per sa persona doni ta pergadisni.
Spari orizin e hedh ne tenxhere dhe ia shton nje luge gjelle gjalp edhe e lem mbi zjarre deri sa te fillon orizi te merr ngjyre te bardhe pastaj ia shton ujin e perzier me nje kub supe me shije pule dhe e le te zihet deri sa te largohet i gjithe uji.
Per topthat merr mish te bluar dhe i hedh krip, piper te zi edhe nje luge gjelle miell.
E ngjesh mire me duar pastaj nga masa formon toptha dhe i vendos ne tepsi.
Per salce nese i bene 9 toptha atehere merr 100 ml uj dhe 100ml ajke i perzin bashke.
I hedh melmesa te ndryshme si dhe pak piper te kuqe sa per te marr ngjyre te kuqe te qelet salca.
E perzin mire pastaj e hedhe te gjithen siper topthave qe kem vendosur ne tepsi.
Te pjeket ne furre 25 minuta.
Mos harroni 10 minutat e fundit te pjekjes vendosni siper secilit topthe nga nje cope kaqkavall.
Fjalet kyqe : gjellera toptha mish bluar servuara pjate pilaf salce