
Biskota te shkrifta me karrota
Kuzhint.comPërbërësit:
100 g karrota,
120 g miell gruri,
50 g miell oriz,
60 g sheqer,
50 g rrush,
40 g bajame te bluara,
një lugë çaji levore limoni,
3 lugë qumësht,
1/2 lugë çaji pluhur pjekje,
3 lugë vaj ulliri (ose vaj luledielli),
një majë uge kanellë,
një majë luge kripë.
Sheqer pluhur per dekorim.
Pergaditja;
Ne fillim zbutim rrushin ne uj te nxent për 20 minuta,
Ne nje ene grryejm karotat ne rende (duke ia hequr ne fillim lëkurë )pastaj shtojm bajamet e blara imët.
Mixojm këto së bashku me pjesën tjetër të përbërësit e thatë, ae : me miell, sheqer, pluhur pjekje, kripë, mevoren e limonit dhe kanellë.
Bëni njëgrop në qendër te mases dhe ne te shtoni vaj dhe qumësht.
Gatuaj për disa sekonda, pastaj shtoni rrushin e shtrydhur.
Formojnë një brum dhe e mbeshtjellim atë me një leckëdhe e lem te pushoj në frigorifer për 30 minuta.
Me pas marrim brumin dhe e shtrijm në një sipërfaqe me miell duke i dhënë asaj një trashësi prej 4-5mm.
Peten e shtrir e prejm me forma ne një diametër prej rreth 5 cm dhe vendosim në një tabaka me letër pjekje.
Piqen në 170 gradë për rreth 15 minuta.
I hekim nga furra dhe i lem qe të ftohen duke i sperkatur me sheqer pluhur. ricercadiricette. it
Fjalet kyqe : brumera biskota shkrifta karrota
Lereni mendimin tuaj per kete recet…
Recetat e rekomanduara :

Patate të mbushura

Toptha shkume per femij me te bardha te vezeve (mafishe)
