Perberesit: - 700 g mish viçi i prerë në copa të holla - ½ filxhani magdanoz i prerë imët - ½ filxhani parmezani të grirë ose ndonjë lloj djathi tjetër të freskët - 2 lugë hudhra të grira imët
Mishi ndahet në katror pak më të vegjël dhe vihet në vaj të nxehtë që të skuqet nga të gjitha anët.