Disa te reja mbi ushqimet e skuqura!
Era karakteristike e skuqjes eshte pasoje e formimit te nje produkti teper te demshem qe quhet trans-trans-2,4 dhekadienal. Nga thithja e vazhdueshme nepermjet frymemarrjes, e kesaj substance, jane shtuar rastet e shfaqies se kancerit nder guzhinjeret e restoranteve kineze te cilet e perdorim shume gatimin e skuqur.