Perberesit: 600 gr mish viçi i grire 2 veze 200 ml qumesht 4 feta buke te bardhe 100 gr djath te grire vaj ulliri kripe majdanoz piper te zi
Perberesit: 500 ml Qumesht 250 gr Gjalp (mundesisht i embel)
-Të dashur zonja;shumica prej njerzeve mollat i qerojn dhe i hajn,ndersa levoret e tyer nuk i ruajn por i hedhin ato ne mbeturina , por prej sot vendosni ti ruani se edhe prej tyre kemi dobi . -Nje recet shume e thjeshte dhe shume kualtative;
Pastrojeni fytyren me pambuk me uje.Por kujdes, mos e perdorni kete paste cdo dite, 2-here ne jave jane te mjaftueshme.
5 minuta te pushoje dhe vazhdojme e punjme me pic dhe duke i bere 3 beta nje siper tjtres te lyer me gjalpe dhe duke i prere ne forme hajmalie , i mbushim me reqelin e deshiruar dhe i mbyllim mire i rendisim ne tepsi te lyer siper me gjalp dhe i pjekim ne tem: 200 grad per 20 min. I dekorojme me sheqer pluhur..
Nga mielli, kripa dhe vaji behet nje brum ne uje te vaket duke e perzier gradualsht derisa te behet nje brum i trashe qe te punohet me dore.
Ne anen tjeter shkrijem gjalpen dhe ent e hedhim 3 vezet dhe ne te shtojme perberjen qe i bashkuam me heret dhe formojme brumin. Masene hedhim ne nje tepsi me forme tobleronit dhe...
Te gjithe perberesit perzihen ne nje ene dhe behet brume.....
Nese vuani nga puqrrat irrituese atehere ju mjaftojne ..
Spari rrahim me mikser vezet me ujin e nxeht deri sa te trashet masa...
Hedhim te gjithe perberesit ne nje tenxhere i perzime ...
Receta e derguar nga Adelina Mehmeti Hajdari
Ullinjtë kriposen të papjekur mirë, 1/2 të pjekur dhe të pjekur. Kur ullinjtë janë të vegjël ose mesatarë shtypen, kur janë të mëdhenj priten në foto....,
Udhezime te sakta per pergaditjen e bukes nga ne tegatuajm.
Në fillim marrim te gjithe perbrsit e me siperm dhe i pastrojm mire .