Na percjellni ne facebook
Te rekomanduara per sot
Recetat e fundit
Ravioli me spinaq
Përbërësit për këtë recetë: spinaq miell vezë vaj kripë
Jiaozi në Kinë- Ravioli në Itali- Pelmeni në Rusi
Mantija është një gatim tradicional i Turqisë dhe Lindjes së Mesme. Në disa vende të Azisë njihet me emrin "mantu" ose "mandu". Origjinën e saj e ka nga Azia Qendrore dhe thuhet ka ardhur nëpërmjet mongolëve e më pas u përhap nga turqit. Janë shumë të ngjashme me tortellinit e kuzhinës italiane por nuk duhen ngatërruar me to. Gatuhet në forma të ndryshme. Përmbajn&eum
Ravioli me mishe ne avull
Përbërësit: - 500 gr miell -7 lugë sheqer -7 lugë maja birre -200 gr qumësht -750 gr mish i zier - 700 gr sallam të tymosur e të grirë
Ravioli me djathë e kërpudha
Ravioli zihen në ujë me kripë dhe kullohen. Brokoli pritet dhe zihet në ujë me kripë. Kërpudha dhe domatet e konservuara priten në katrorë, ndërsa mocarela,domatet qershiza dhe salsiçet priten ne rrathë.
Si ta gatuajm brumin per( makarona, lazanja, ravioli, tortelini etj)
Ne tavolinen e punes ose ne nje tas te madh hedhim miellin e ....
Ravioli turke (mantia turke)
Bejm brumin me miell,ve,pak krip ,uj duke i perzier dhe krijuar nje brumē...
Ravioli me sos dhe kepurdha
Ravioli zihen ne uje me kripe dhe pastaj kullohen nga lengu i tepert.Brokoli coptohet dhe zihet ne uje me krip.Kerpudha dhe domatet e konservuara priten ne katrorka,preshi grihet imet,ndersa mocarela,tomatinat dhe salsiqet priten ne rrathe.