Rrahim me mikser vezet ,pastaj ia shtojm edhe gjalpin ,qumshtin,sheqer vanillen dhe sheqerin pluhur . Pasi te trashet masa ia shtojme miellin e perzier me pecive,arrat dhe kakao
Në tenxhere e shtojmë rumin dhe kanellën. Përziejmë me tel kuzhine dhe e shtojmë vezën. Këtë masë e derdhim në enën e madhe. Përziejmë me lugë.
Ne nje ene perziejme miellin me pluhurin pjekes . Ne nje tas tjeter , perziejme vajin sheqerin dhe vaniljen.Shtojme gjithashtu vezet ( nje nga nje ) deri sa te jene perzier mire masa
Furren e nxehim ne 210 grad.Marrim nje tepsi te rrumbullaket 28 cm dhe e lyejm me vaj.Shkrim qokolladen pastaj ia shtojm gjalpin e prer ne copa e perzijm derisa te shkrihet.......
Shkrihet çokollata me gjalp në nje en të dyfishtë. Ne nje en te madhe i përziejm vezët me kos, sheqer, bajame dhe miell.
Tundim vezet me sheqer derisa te formohet nje shkum e mire pastaj hedhim te gjith perbersit ne vezet e rrahura dhe I perziem mire te gjith perbersit.
Pergaditja Për të gatuar këtë ëmbëlsirë veprojmë në këtë mënyrë: Nxehim furrën në 180°. Lyejmë pjesën fundore të tepsisë me diametër 26 cm me vaj.
Se pari kallepi ku do te piqet embelsira duhet te lyhet me yndyre dhe te permillet