Ne nje ene te thelle hedhim ujin dhe qumshtin e vaket, kripen dhe majan e birres,1 lug sheqer ,2 vez,............
Perberesit: -100 gr Gjalp -300 gr Arra te coptuara -300 gr Sheqer pluhur -200 gr Miell -2 veze -1/4 l Qumesht -Nje pako pecive -Nje pako sheqer vanille Per dekor; -100 ml mermellad kajsie -100 gr Arra te bluara
Përgatitja: Thyhen 7 ve, dhe të verdhat e vezëve përzihen me 1450 g sheqer, miksohen, bëhet një masë shkumë. Nga të bardhët
Përgatitja: Marrim oblandat dhe i vendosim në një leckë të lagur qe te zbuten ,pastaj marrim qokolladen, sheqer dhe kakaon e vëndosim në nje ene që te shkrihet Fiqin dhe urmat i presin në copa të vogla (sa më të vogla më mirë).
Perberesit 7 lug miell 4 lug gjalp 1 pako kokos 3 lug te medha sheqer
Pregaditja e majas: - miell - 70 gr maja e freskët - 200 ml ujë i ngrohte Për brumin: 1 kg miell
Përgatitja: 1. Për kore rrahim të bardhët e vezeve me sheqer, shtonjm miell dhe pluhur pjekje dhe e pjekim për 30 min në 200 gradë. 2. Kur korja është pjekur
Përbërësit për petën: 150 gr margarin 6 ve 150 gr qokoladë kuzhine 150 gr sheqer pluhur
Marrim te gjitha perbersit per brumin i vem ne nje en dhe i rrahim me mikser.Pastaj te bardhet e vez i rrahim dhe ngadal ia shtojm mases se brumit.Masa e brumit eshte per nje tepsi te rrumbullaket(26 cm).
Perberesit: - 200 gr cokollate fondente - 250 gr pana per embelsira - 2 te verdha veze - 3 te bardha veze
Pregaditja; Në nje eve qesim; 200 g gjalpë, 150 g sheqer, 1 vezë, 2 te verdha te vezeve, 2 vanilje, nje maje thike me kripë, lëkurën e nje limoni, 2lug te vogla rum ,pastaj të gjitha i perziejm mire
Pergaditja; Vlohet qumështi me sheqer dhe margarinë. Pastaj shtohen keksat e bluar, arrat dhe çokollatat(e bardha dhe e zeza) dhe lihet të zihet edhe për 2-3 minuta në zjarr të ulët.
Pergatitja: 2 filxhana uji i vendosim ne nje tenxhere dhe i lejme qe te zieje .pastaj ne uje hedhim margarinen dhe sheqerin ku pasi te merr vale i perziejm se bashku mire dhe e largojm nga zjarri .
Marrim te gjitha perbersit per brumin i vem ne nje...
Arrat,lajthiat,bajamet dhe arrat indiane i coptojme dhe i fergojme pak ne tigan pastaj i largojme e i lem te ftohen.Pjeshkat e terura i presim ne katror te vegjel