Përziejmë mishin e grirë me qepën,vezën, galetën, kripën, piperin dhe pak arrë ...
Kërpudhat i pastrojmë dhe i lejmë anash. Nga...
Fillimisht ziejmë orizin në ujë ku kemi hedhur më parë kripë dhe e lejmë...
Udhëzimet: Qerohen patatet dhe grihen ne rende te imet dhe i perziem me vezen dhe pastaj ne nje ene tjeter bashkojm...
Perberesit: 600 gr mish viçi i grire 2 veze 200 ml qumesht 4 feta buke te bardhe 100 gr djath te grire vaj ulliri kripe majdanoz piper te zi
Lagni bukën në ½ l qumësht për 5 minuta, kullojeni, shtrydheni....
Fillimisht grijmë kungullin në rende, e vendosim në...
Perberesit per 4 porcione: 60 gr Therrime buke 2 Veze 400 gr Patate 3 Luge gjelle miell 5 Luge gjelle vaj 2 Speca Nje prise krip
1kg lulelaker 3-4 lug miell 3veze 2lug gjelle djath
Pergaditja; - Mish i grirë -350 g - Qepë -2cop - Vaj -¾ filxhan çaji - Salcë domate -1 lugë kafeje - Hudhra - 1 kokërr - Dafinë -2 gjethe - Uthull -1 filxhan kafeje
Duhen: - 1 kg patate - 150 gr djath kackavall i grire - 3 veze - galete ( buke e thekur pluhur ) - 1 qepe - majdanoz
Mblidhini thjerrëzat e kulluara në gotën e mikserit, bashkojeni me miellin ....
Në fillim përgatisim mbushje Grijmë qepët dhe i kavërdisim në vaj bashkë me mishin e grirë. I shto...
Nje alternative e qoftes se mbushur sipas deshires, eshte qoftja e madhe me djath ne...
Buken e vendosim ne nje en me uj dhe e lejm per 10 minuta deri sa te zbutet.,