Ne nje ene perziejm vezet me sheqerin me pas hedhim vajin dhe ujin dhe ne te shtojm miellin te perzier me kakaon dhe peciven( duhen te perzieera mire qe te mos mbeten kokrriza kakao)
Ne nje ene i bashkojm te gjithe perberesit duke i perzier me tel kuzhine dhe kete mas e qesim ne nje tepai te shtruar me leter dhe pjekim ne temperatur 165*c ,Peten e pjekur e ndajm ne dy pjes
E vendosim tenxheren në zjarr dhe fillojmë ta trazojmë pa ndërprerje në mënyyrë që mos të na ngjisi fundi...
Qërohen pjeshkat dhe molla, spërkaten me lëng limoni që të mos nxihen dhe vendosen në ujë me sheqer që të ziejnë për 5 min. Në ndërkohë fletët e xhelatinës ulen në ujë të ftohtë
Ziejm budingun me qumështin dhe me sheqer dhe e lënë qetë ftohtë pak derisa të behet i vakët............
Ne fillim pregaditim pudingun e vaniljes sipas udhezimeve qe shkruan ne pako dhe e lem qe te ftohet mire. Gjalpi i zbutur dhe sheqer pluhuri tundet mire me mixer.....
Marim vezet i ndajm te bardhen dhe te kuqen i tundimme mikser te bardhat me sheqerin mbasi shkumohet ia shtojm te kuqt dhe i .....
Ne fillim zijm qumshtin me vaniljen dhe me sheqerin dhe...
Marrim nje ene te madhe dhe ne te qesim:miell, sheqer, buding dhe ngadalë i perziejm..
Pergaditja; Ne fillim vezët i rrahim derisa sheqeri është shkrir tërësishtdhe masa te behet si nje krem i qëndrueshm ,pastaj
Vëmë qumështin të ngrohet. Në një tas hedhim nëpërmjet një site kakaon dhe miellin, shtojmë sheqerin, krip....
Spari rrahim me mikser vezet me ujin e nxeht deri sa te trashet masa...
Pergaditja: Ne nje tengjere qesim 1 liter uje dhe 15 luge sheqer dhe i vendosim qe te vlojn mbi zjarre pastaj marrim 5 molla i qerojm dhe ...
Ne nje ene te thelle i bashkojm te gjithe perbersit e mesiperm dhe pastaj i qesim ne nje tepasi te lyer me gjalpe dhe e pjekim ne furre....
Ne nje ene te thelle i rrahim vezet me sheqer dhe pasi te jen rrahe...