350 ml hirre djathi 350 ml kos 10 mgr sod buke kripe shume pak sepse ka hirra e djathit mille sipas nevojes 1 ve
Perbersit; 3 vezë 200 ml qumësht 200 ml vaj 1 pako maja (tharm) mjaltë 1 lugë çaji miell sipas nevojes, 3 lug sheqer pak kripë
Përbërësit: 600 g miell, 3 vez 12 g maja pluhur, 10 g kripë, 10 g sheqer, 50 ml vaj, 100 ml ujë 200 mlqumësht, aromë limoni ose vanilje sipas dëshirës. 1 vez per lyrje
PERBERSIT: 1kg miell 3 veze 85 gr sheqer pak kripe 300 ml qumesht te vaket 85 gr gjalpe 25 gr maja 300 gr gjize te embel, 200 gr arra te grimcuara,
Pergersit; 3 vez gjysem gote vaj, 1 l jogurt, 1 luige tharm buke 1 aditiv(peciv) 1 lug kripe
Perberesit : 600 gr miell 1 gote kos 2 kokra veze nje luge caji sode buke pak kripe
Ne qumshtin e vaket qesim nje luge sheqer, nje luge miell dhe gjysmen e( kvasacit) perziejm i lem me pushu per...
Gatuajm bruminme perbersit e me siperm nëse është e nevojshme, shtoni pak më shumë miell për të berë ...
Ne nje ene hedhim miellin, hapim nje grope ne mes ku hedhim pak....
Përgatitja: Pregaditim majan në qumësht të vakët me një lugë çaji sheqer dhe një miell .
Përgatitja: Tunden vezët,kosi dhe vaji.Shtohet kripa dhe mielli i perzier
Pergaditja; Me nje gote hedhim maja (fasaq) me nje lug sheqer dhe uje t vakt dhe e lajm per 10 min qe te fryet Me nje ene perzihet mielli,sheqer,maja
Pregaditja, Fillojmë të zëmë brumin; hedhim majanë dhe sheqerin në 3 lugë qumesht dhe i lëmë mënjanë për 10 minuta qe te fryet. Sitim miellin ne nje ene dhe hedhim majanë ,vezet ,sheqerin ,kripen , vajin dhe qumështin me ujin te vaket .
Përbërësit: * 2 qeska tharm buke, *1/2 lit qumësht, *2-4 lugë sheqer, *pak kripë, *2 vezë,
Përgatitja: Pregaditim majan në qumësht të vakët me një lugë çaji sheqer dhe një miell .