Në një tas të mesme lehtë i perziejm vezët, deri sa të jen shkumezuar ato...
Zini brumin duke bashkuar kosin me miellin,sodën...
Pergatitja: Ne nje tenxhere veme qumeshtin te zieje. Ne nje tas hedhim miellin e misrit, kripen, dhe pak sode buke nese do e perdorim me sode buke. (kujdes sepse kjo receta nuk do shume sode buke).
Lyhen me vezë dhe tepsia futet në furrë të nxehtë me temp.200 gradë C për t’u pjekur pitja për 30 min.
Me ndihmën e një furçe kuzhine e lyejmë sipër me të verdhën e vezës. Pastaj e spërkasim sipër me susam dhe fara të zeza.
Masen e shrijme ne je tepsi te rrumbullaket dhe siper i hedhim kajmak krip piper dh....
Recetë e Lindës për pite të shpejtë me mish të bluar.
Fillimisht gruri zihet dalëngadalë në temperaturë të ulët, pa iu shtuar asnjë mëlmesë.
Pergadisim brumin duke persier te gjithe perbersit dhe ulim brumin me uje te vake
Pite me mishë shumë e shpejt dhe e shijshem për të gjithë
Reseniku mund të servohet me një sallatë të trashë me kos e tranguj...
Marrim vezet, qumeshtin, vajin piperin e zi dhe pluhurin per ....
Marrim qumeshtin dhe ne te hedhim kripen, gjalpin e shkrir dhe me....
Pite me miell misri gatuar nga tegatuajm.
Me perbersit e me siperm e zem nje brume homogjen si zakonishte qe gatuajm pite dhe e leme te pushoj pak....