Pergaditet brumi i butë me mielle të situr, uje te vaket, krip ,1/2 e pecives,......
Perberesit: 10 Peta te gateshme per pite 400 gr Djathe feta 300 gr Gjize 300 ml Jogurt 5 Veze Krip,piper
Perberesit per ti sperkatur petet jane keta: 4 Veze 700 ml Qumesht 220 ml Vaj
Perpeqi- është një nga llojët e piteve shumë të pëlqyera në viset tona. Përbërësit: 7-8 petë të t’holluara 150 gr gjalpë
Përgatisim brumin dhe e lëmë 30 minuta të pushojë. Gjatë kësaj kohe mishi...
Nje ide gatimi e mrekullueshme dhe e veqant per ta gatuar kete lakror apo pite me qep ,veze dhe spinaq (e gjitha me foto)..
Në një tas vini miellin, kripën dhe hidhni ujin e valuar dalëngadalë derisa të...
Përgatitja: Fillimisht gruri zihet dalëngadalë në temperaturë të ulët, pa iu shtuar asnjë mëlmesë.
Një pite pak më ndryshe me speca të gjelbert
Se pari i rrahim vezet pastaj shtoim kripen vajin dhe ne funde kosin pasi pergaditet masa i marim petet e gatshme nga dy nga du i lyme me kete mas e ne tepsin e lyer me vaj i palozim ne forme rrethi pasi te perfundoim se
Pergaditja Ne nje ene qesim millin dhe ne mes qesim majan e tretut me uje, kripen ,sheqerin,vajin dhe me uje te vakët formojm nje brum te ngjeshur .Kete brume e ndajme ne 8 pjese te barabarta
Zinet brumi i butë me miell të situr, sikurse për çdo pite....
Mbasi i kemi lare preshat i grijme dhe me pas i skuqim. Ne nje tenxhere hedhim vajin e ulliri dhe preshat e grire imet.
Ne fillim pregaditim brumin per pite me uje te vaket dhe krypë...
Perziejm vezët me kripë, pastaj shtojm kosin, vajin, nje majë kripe dhe pluhur perpjekje. Te gjitha ae bashku i perzien me tel kuzhine qe të mos jetë gunga gunga....