Pergaditja; Marrim peshqit dhe i pastrojm pastaj i qesim ne leter kuzhine qe te ia jekim ujin (palloma) pastaj marrim dhe ju qesim shume pak krip dhe i lyejm me miell ,
Ne fillim e pastrojm peshkun i vendosim ne tepsi dhe pastaj siper...
Shtrojme ne tepsi nje leter guzhine,dhe hedhim te gjitha perimet te prera kube jo shume te medhaja dhe jo te vogla...