Për të përgatitur mbushje skuqim në një tenxhere qepën, orizin, mishin e grirë, pastaj shtojmë domatet e rënduara, salcën, majdanozin, erëzat dhe kripën.
Ua prisni fundet domateve duke I zbrazni nga tuli dhe vendosini të kullojnë për pak minuta....
Përziejmë kokosin me qumështin dhe e lëmë në qetësi.
Perbersit; 200 -300 gr mish pule 1 gotë oriz 100gr gjalpë apo 1dl vaj 1 lug gjelle kripë 2 lug miell
Recetën më e re e faqes mund ta merrni tek foto
Ziejme orizin sipas udhezimeve qe shenojne ne pako. Perderisa eshte duke u zier orizi, marrim mishin dhe e presim ne copa katrore. Kungulleshen dhe preshin e pastrojme dhe e presim ne rrathe.
Nevojiten: *4 veze * pak kripë * 1 lug sheqer * miell * 1 litër qumësht * 70 ml vaj Filli; *200 gr djathe i bardhe
Orizi e zim ne uje te vluar me krip sipas udhezimeve qe shenojne ne pako.Djathin e bluajm ne rende.Magdanozin e pastrojme dhe e presim per se gjati imet.
Ne fillim vendosim pulen e coptuar qe te zije per 30 min,pastaj...
Nxjerrim tepsin dhe i qesim dhe copat e mishit ne te. Duke ju hedhur dhe veget persiper.Dhe e lejme masen ashtu deri sa te shtjerret uji.
.Qepet i pastrojme.Ndajme te gjelbren nga e bardha dhe i presim ne rrathe.Mishin e presim ne shirita me trashesi 0.5 cm.Orizin e hedhim ne uje me krip te vluar dhe e pergatisim sipas udhezimeve qe shenojne ne pako.
Ne fillim pastrojm dhe lajm orizindhe e vendosim ne nje ene ku siper i hedhim uje te vluardhe e lem te pushoj derisa te pregaditim perimet.
Brenda orizit, burimit natyral të vitaminave dhe mineraleve, gjenden dhe ....
Ziejme orizin me uje te kriposur si dhe bizelet.
Pergaditja; Hedhim gjalpin ne tenxhere e leme te shkrije me pas hedhim qepen ee prere imet e tazojm pak dhe ......