Kungullin e misirit- vidim- hotin si i thonë në disa anë te vendit tonë e qërojme dhe e ....
Pergaditja: Ne fillim e nxajm brumin nga te gjithe perbersit e mesiperm dhe pastaj e lem qe te pushoj afer nje ore ne nje vend te ngroht pastaj nga ky brum...
Pergaditja; Ne fillim i ziejm makaronat te nje tengjere te mbushur me uje dhe pasi te jen zier i kullojm mire....
Pergatitja: Pasi kemi pastruar presim peshkun ne copa e leme te kulloje e me pas e veme ne tave nderkohe ne nje tigan kaverdisim me zjarre te ngadalshem qepet e prera ...
Ne fillim e pastrojm peshkun i vendosim ne tepsi dhe pastaj siper...
Ne fillim behen qoftet ; Ne nje ene shtojm mishin kripe, piper te zi ,salcë domate, hudhra ,majdanoz, uthulle ,koper,bukën e bardhë,...
Pergaditja; Marrim nje tepsi e lyejm me gjalpe dhe ne te renditim fetat e bukes si ne foto, proshute ose sallam si dhe nje flet domate mundemi edhe
Per pergaditjen nevojiten---Pallaqinka(krepa) te pergaditura me pare me veze ,qumeshte krip, dhe pak vaj ....
Përgatitja: Te kallamarët nxirret vetëm një kërc shumë i hollë që e kanë në sy. Pastaj lahen mirë, u shkëputen këmbët duke hapur...
Gatimi: Ne fillim e zejm brumin me perbersit e mesiperm dhe pastaj e lem qe te dyfishohet ....
Ne fillim i gatuajm qoftet me 750 gr mishe i blur, 2 copa buke bajate, 1ve ,...
Krahet e pules ne fillim i lajme mire dhe ju qesim soya sos, veget, biber te kuqe, biber te zi ,vaj ulliri, fara te specave djeges i perziejm mire...
Shtrojme ne tepsi nje leter guzhine,dhe hedhim te gjitha perimet te prera kube jo shume te medhaja dhe jo te vogla...