Se pari marrim miellin e hedhim ne nje ene dhe e perziejme me maj te bukes pastaj ia shtojm vezet, margarinen, sheqerin ,pak krip ,qumshtin dhe i perziejme mire derisa ...
Se pari pergatisim brumin. Vezet,kripen,piperin e zi, qumshtin,ujin dhe miellin i perziejm me mikser deri sa masa te behet homogjene. Mandej shtojm te gjith perbersit ( te gjitha duhen te jene te prera imet ) per mbushje i perziejm me luge deri sa te behet e njejte.
Hidhuni pak rigon dhe hidhni pak djath duke e copëtuar...
Ne nje en qesim miellin dhe pastaj i qesim vezët, sheqerin dhe gjalpin duke e perzier me duar qe te perfitojm nje brumë. Pasi te përfundojm brumin.....
Vendoseni në një tas qelqi miell, qumësht ,pluhur vanilje dhe ujë...
Zini brumin duke bashkuar kosin me miellin,sodën...
Ne fillim e gatuajm brumin sikur per pasta pastaj nga brumi i gatuar ndajm kuleq dhe pastaj ato i shtrijm me tollojs si ne foto
Fillimisht përgatitet brumi, duke përzier miellin me kripën, 2 lugë vaj ulliri, majë buke (të aktivizuar më herët me pak ujë dhe me shumë pak sheqer). Brumi gatuhet me ujë dhe punohet edhe me dorë derisa të marrë masën e duhur.
Shkrihet maja më gjysem gotë qumësht të ngrohtë me një lugë çaji sheqer.
Vendosim ne vlim sheqerin me ujë për rreth 3-4 minuta maksimum. Hiqni nga soba dhe ne te shtoni gjalpë dhe perzieni deri
Ne nje en te thelle qesim vezen ku e ndajm te verdhen e vezes>>kliko ne foto per me shume....
Fundi i pushimeve të verës shpesh na gjen me ca kile më shumë. Dieta e shpejtë për djegien e yndyrnave nuk është e vështirë për t’u ndjekur.
Pergatitja : Ne qumshtin e vaket qesim nje luge sheqer,nje luge miell dhe gjysmen e( kvasacit) perziejm i lem me pushu pakez...
Pergaditja: Ne nje tengjere vlohet sherbeti me sheqeri uji dhe margarin . pastaj.............
Përzihet me dorë brumi duke i shtuar perbersit e lengshem një nga një. Pasi të bëhet masë e njëllojtë, ..