Perberesit per dy persona: 4 Dege te fresketa thymian 4 Domate te thata Nje thelp hudhre Krip,piper 60 gr Gjalp 300 gr Filet mish lope
Pregaditja; Pasi lajme mire gjokset e pules I kullojme pak minuta dhe I hedhim kripe dhe piper sipas deshires. Vendosim tiganin ne zjar me pak vaj presim sa
Orizi e zim ne uje te vluar me krip sipas udhezimeve qe shenojne ne pako.Djathin e bluajm ne rende.Magdanozin e pastrojme dhe e presim per se gjati imet.
Ne nje tengjere (tigan) i vendusim qe te ziejm ;10 kaqika (kofsha) te pules në mënyrë që te zien pak duke i shtuar kripë dhe piper i zi,
PERGADITJA: Ne filim i marrim specat zharana i pastrojm mire i kullojm dhe pastaj i prejm copa shume te imta...
Përgatitja: Specat ne fillim i pjekim pastaj i qerojm dhe te pjekur dhe të qëruar (qdo speci mbrenda i ....