Ua prisni fundet domateve duke I zbrazni nga tuli dhe vendosini të kullojnë për pak minuta....
Perberesit:250 gr Cherry domate Nje avokado 150 gr Miser turshi i konservur 2 Luge gjelle korianda e fresket..
Për të gatuar mozzarella me domate dhe spec djegës veprojmë në këtë mënyrë:
Avokados ia largojme berthamen dhe levoren dhe e presim ne katrore jo edhe...
Pastrojmë domateti shpojmë dhe i lejmë në temperaturë të dhomës deri të teren. ...
Marrim edhe specin e kuq ia largojme farat e pastrojme me uje dhe e presim imet. ..
Përgatitja: Domatet përvëlohen me ujë të valë dhe qërohen, priten përgjysmë, u hiqen farat dhe kripen. Pastrohet speci i pjekur dhe pritet në katrorka. ...
Vezet i ziejme mire pastaj ua heqim levozhgen dhe i presim pergjysem .Pasi ti pergjysmojme i hedhim siper pak piper te kuq pluhur dhe krip.
Vezet me pak uje i rrahim mire me mikser pastaj i hedhim piper dhe krip.Domatet dhe qepen e presim ne katror te vegjel. Presim edhe djathin ne kube te vegjel.
Edhe një recet shumë e thjesht për domate turshi
Patate i pastrojme thellesisht dhe i presim ashtu me levore ne feta pak të...
Ziejme makaronat ,i heqim nga zjarri, hedhim pak uje te ftohte brenda ne tenxhere ashtu sic jane te nxehta dhe i kullojme.
Pasi pastrojmë rukolën e coptojm me dorë në copa jo shumë të vogla dhe e hedhim në një tas.
Domatet i presim ne copa te vogla. Kastravecit ia largojme shtresen e gjelber dhe e presim ne copa te vogla. Hedhim ne nje ene te thelle domatet, kastravecin,...
Për të gatuar byrek me spinaq dhe djathё veprojmë në këtë mënyrë: Hedhim spinaqin bashkё me 2-3 lugё gjelle ujё nё njё tigan dhe gatuajmё nё zjarr tё fortё ....