Perberesit per dy persona: 4 Dege te fresketa thymian 4 Domate te thata Nje thelp hudhre Krip,piper 60 gr Gjalp 300 gr Filet mish lope
Pergaditja: Mishi marinohet meveget dhe melmesa qfar te deshironi dhe vaj dhe lihet te qendoj 15 minuta
Pergaditja: Orizin e pastrojmee kaverdisim me vaj dhe gjalp njher pastaj e ziejm me uje te kriposur...
Hedhim domatet ne nje ene te mbushur me uje te nxehet dhe i lem ....
Për të gatuar rosto viçi me qepë veprojmë në këtë mënyrë: Thyejmë kokrrat e piperit dhe i përziejmë me rozmarinën,