Perbersit; 6 ve – 1 e plotë dhe 5 të kuqtë 1 gotë vaj 1 gotë kos 1 gotë qumësht 1 lugë të mesme sheqer 1 maje thike
Variant për mbushje:1 kg vishnje të pastruara nga bërthamat...
Përgatitja: Rrahim vezët me sheqer, pastaj shtoni vaj, kos dhe miell kokosit me pluhur pjekje. Të gjitha i perzien mire.
Tunden vezët me pirun,shtohet vaji dhe qumështi.Në masën e përzier mirë,shtohet mielli pak nga pak dhe zinet një brumë i butë.Brumi ndahet në 10 pjesë,e pastaj nga çdo pjesë bëhen nga 5 toptha,gjithsej...
Fillimisht zëmë brumin ashtu si në rastin e bakllavasë tradicionale. Brumi ndahet në 15 kulaçka dhe hapen 12 petë menjëherë.
Tunden vezët.Shtohen përbërësit përpos niseshtes
Tunden vezët me sheqer, pastaj i shtohen qumështi, vaji, griza, mielli, arrat dhe peciva. ...
Në një enë i perziejm te gjitha përbersit mire pastaj gradualisht shtojm miellin deri sa te fitojm nje mas homogjene, brumi ndahet ne kuleq te rrumbullatket ( madhsia sa te kuqet e ves) dhe tehollohen me
Pergaditja; Në një enë te thelle i perziejm te gjitha përbersit e me siperm mire pastaj gradualisht shtojm miellin deri sa te fitojm nje mas homogjene,..
Ne filim e pergadisim brumin dhe e ndajm ne kuleq pastaj i grimcojme arrat ...
Ne fillim e ziejm sherbetin; Ne nje tengjere qesim sheqerin me ue dhe e vlojm ,pasi te vlon ja qesim disa pika limon dhe e lem te zihet ne tepertur te ulet per 30min edhe e lem te ftohet ...
Gatuajm brumin me 5 vezé ,gjysèm gote te ujit qumesht ,gjysêm gote te ujit.....