Speca turshi me hudhra nga Albini Learti Jetishi
Kuzhint.com- Speca sipas nevojes deri sa te mbushet kavanozat
- hudhra sipas deshires
- majdanoz sipas deshires
- 1 gote te madhe krype
- 1 gote te madhe me uthulle
- 1 gote te madhe sheqer
Pergaditja;
Ne fillim i pastrojm te gjithe perbersit specave ia hekim farat njeher dhe tani ii kullojm Pastaj ne secilen spec vendosim nga nje luge te vogel te qajit me kryp dhe i renditim ne
kavanoza tani ia shtojm hudhren e grime dhe majdonozin dhe pak uthulle .
Pastaj perseri vazhdojm qe ne secilen spec ti fusim nga nje lug kryp dhe prape i renditim si me par
dhe keshtu deri ne fund vazhdojmm renditjen njejt
Pasi te kemi perfumdu me renditjen e specave dhe perberseve tjer kavanozat i mbyllim mire dhe i len tri dit ashtu pastaj pas tri dite e marrim nje gote te madhe me sheqer nje me kryp nje me ufelle i perzien dhe ia qet siper pastaj i mbyllim dhe i lem deri sa te vin turshit .
ju befshin mire nese i pergaditeni keshtu si une.
Fjalet kyqe : turshi speca hudhur albini learti jetishi