Si ti pergaditim lakrat turshi
Kuzhint.comPERBERSIT30 kg lakra600 gr krip te trashe per turshi
PERGATITJA:
Pasi i pastrojme nga gjethet e heqim me kujdes koçanin – pjesen e forte, pastaj boshllekun e mbushim me nje grushte kripe.
Lakrat me kripe i reshtojme ne ene te pershtatshme per turshi (fuçi – 60 litershe).
Keshtu te radhitura ne fuçi, lakrat i leme per 24 ore pa uje, pastaj siper ua hedhim ujin e ftohte ne te cilin e kemi tretur kripen e mbetur ku ena te mbushet me uje deri ne gryke. Pas 2-3 jave lakrat thartohen dhe jane të gatshme per t’u konsumuar.
Ju befshin mire !!
Fjalet kyqe : turshi pergaditim lakrat