Pogaqe me patate
Kuzhint.comPërbërsit e recetës :
500 g miell, 300 g patate, 250 g gjalpë, 50 ml të qumështit, 50 ml vaj, 1 maja, 2 vezë, Kripë 1 lugë çajiPregaditja e recetës :
Qerojme patatete rea dhe i hedhim ne uje me kripe per ti zire.
I bejme bure dhe ia shtojme vezen e rrahur pasi t ejene zier i shojme edhe gjalpen edhe vajin.
Ne perberje shtojme qumeshtin e ngrohet dhe majan dhe e perziejm.
E perziejm masen dhe ia shtojme miellin dhe e leme masen qe te pushoj per 1 ore.
Pastaj marrim bejme kuleq mesatar sipas deshires dhe i rendisim ne nje tave qelqi te lyer me gjalpe i pjekim per 30 min ne tem 200 grad.
Fjalet kyqe : brumera pogaqe patate