Pogaqe me gjeme fiku
Pogaqe me gjeme fiku

Pogaqe me gjeme fiku

Kuzhint.com

Përbërësit:

  • 2 qeska tharm buke,
  • 1/2 lit qumësht,
  • 2-4 lugë sheqer,
  • pak kripë,
  • 2 vezë,
  • 1 filxhan kafeje vaj,
  • 1 sheqer vanileje,
  • afro 800 gr miell,
  • 1 vezë për lyerje,
  • 100 gr gjeme fiku
  • 50 gr gjalpë.

Përgatitja:

Maja ulet në pak qumësht të vakët me 1 lugë të vogël sheqer dhe 1 lugë miell.

Në qumështin e vakët shtohen tharmi i ardhur, vezët, vaji, kripa, sheqeri, sheqeri vanilje dhe mielli i situr.

Brumi përzihet dhe pak tundet me lugë druri e pastaj derdhet në tavolinë të përmillur dhe ngjeshet mirë e mirë gjersa të gatuhet një brum i butë dhe i lëmuar.

Brumi i butë vendoset në enë ku është zënë, lyhet me vaj për të mos krijuar kore, mbulohet për të ardhë dhe dyfishuar volumin në nje vend të ngrohtë.

Brumi i ardhur ngjeshet pak hapetne nje pete ne form katerkendeshepastaj e lyejm me xheme fiku brenda dhe e mbështillim në forma të rrollades.

Masen e pregaditr keshtu e mbledhin ne form te nje rrethi e presim ai ne foto pastaj qdo cope rrotullojm dhe e lem qe te vijë per 30-40 minuta.

Nxehet furra në 190 gradë C, pastaj lyhet me vezë të tundur dhe futet në furrë për t’u pjekur gjersa të fryhen e të marrin ngjyrë të kuqrremtë.

Mbulohen me pecetë për 10 min. që të zbuten, pastaj shërbehen.

Ju beft mire!


Fjalet kyqe : brumera  pogaqe  gjeme  fiku  


Lereni mendimin tuaj per kete recet…



Recetat e rekomanduara :

Kek me karota
Torte e thjesht me limon dhe miell misri
 MISHË VIÇI I TERUR