Musak nga tegatuajm
Kuzhint.comPerbersit per 6 persona:
300 gr mish i grir,
1 spec jeshil,
Një qepë,
4 vezë, piper të kuqë,
Piper të zi,
Dy domate,
Nje kg patate,
Vaj per kaverdisje,
300 ml qumesht,
Erza te ndryshme,
Pergaditja:
Në një tigan fergojme qepen me karrote dhe specin jeshil me vaj pastaj shtojme mishin domaten dhe erzat e ndryshme pasi te fergohen mire marrim qerojm patate dhe i pastrojme mirë dhe i presim të rumbullake.
Marrim pastaj nje tave qelqi dhe i rendisim ne fillim patate pastaj hedhim mishim dhe keshtu me radh deri sa te perfundoj hargji.
Ne fund marrim qumeshtin dhe ne te thejm 4 veze dhe i hedhim erza i tundim mire dhe e hedhim ne taven me patate e mbulojme me leter alumini dhe e fusim ne furre per 60 min ne tem 220 grad.
Ne fund ia largojm letren fhe e fusim prap ne furrë vetem sa te skuqet siper.
Ju befte mire
Fjalet kyqe : gjellera musak sipas tegatuajm