Kuleq te mbushur
Kuzhint.comPërbërsit e recetës :
250 gr Djathe kaqkavall me 45 % yndyre, 50 gr Buter (gjalp), Nje qepe e vogel, Pak magdanoz, Pak qepe te reja, Nje luge gjelle piper i kuqe, Piper i zi, 4 Luge gjelle Chillisauce, 4 KulaqPregaditja e recetës :
Djathin e coptojme imet me piru pastaj e perziejme me gjalpin deri sa te behet nje mase homogjene.
Qepen e presim shume imet dhe se bashku me magdanozin dhe qepen e prere imet i hedhim tek masa e pergaditur me larte.
I hedhim mases piper pastaj ia shtojme salcen Chillisauce.
Presim kulaqet siper dhe i lyejme trashe me masen e pergaditur me kaqkavall.
Te pjeken ne grill ose ne furre deri sa masa siper te merr ngjyre te arte.
Fjalet kyqe : brumera kuleq mbushur