Kroasan  me proshutë dhe krem
Kroasan me proshutë dhe krem

Kroasan me proshutë dhe krem

Kuzhint.com

Përbërësit : 600 g miell, 200 g gjalpë, 2 vezë (1 per brumë, 1 vezë për brushing) 2 luge kripë, sheqer 1 lugë çaji, 40 g maja të freskët, 250 ml qumësht, 50 ml ujemiell i bluar trash misri ose Polenta për spërkatje.

Ajo mund të përdoret susam, liri apo kokrra të tjera!

Filli : 100 g feta proshutë, salcë kosi 20% yndyrë

Përgatitje: Në qumësht të ngrohtë të shtoni lugë e sheqerit dhe maja të freskëta.

Lejojë atë për të pushuar.

Në një tas vënë miell, kripë, një vezë, ujë dhe shtoni përzierje e parë.

Zë brumë dhe lë për gjysmë ore në një vend të ngrohtë që të rritet.

asi te bymehete merre ngjeshe dhe ndaje ne 8 pjese te barabarat.

Nga çdo pjesë bëje një top dhe lë për 15 minuta te pushje.

Marrim brumin dhe i thollojm 8 pjeset

Gjalpen e bejme ne rende dhe hedhim nje pet siper i hedhim gjalp si ne foto dhe ashtu deri sa petet te perfundojne.

te gjitha i tohollojm me nje pic dhe formojme nje rreth te madhe duke e prere njelloj sikur se ne foto.

hedhim siper cdo njeres sipas deshires proshut ose djathe.

I mbeshtjellim, i lyejm me 1 vezs i hedhim susam.

I rendisim ne nje tepsi te lyer me gjalp dhe i pjekim ne 200 grad per 20 min.


Fjalet kyqe : brumera  kruasant  proshute  krem  


Lereni mendimin tuaj per kete recet…



Recetat e rekomanduara :

Kifle me MAk
Revani -tortë e zezë
Salce bechamel