Krem qershie(per 4 porcione)
Kuzhint.comPerbersit
*300 ml qumesht
*140 gr sheqer
*750 gr qershia
*1 vanille e terur
*250 ml ver te kuqe
*1 1⁄2 lug qaji nisheste
*100 ml lenge qershie
*3 te kuq te vez
*4 flet gjelatine
*600 gr ajke
*50 gr qokollad
Qumshtin me 100gr sheqer dhe vanillen i qesim me nje tengjere dhe i lejm te zihen pastaj e largojm nga zjarri dhe e lem te pushoj 10 minuta.
Qershiat i pastrojm ia heqim berthamen dhe me vere te kuqe dhe sheqerin e mbetur i ziejm.
Nje lug qaji nisheste e perziejm mir me pak uje dhe ia qesim.
Pastaj ia shtojm lengun e qershis dhe i mbushim gotat per desert me krem qershie.
Largojm vanillen nga qumshti ndersa qumshtin me 3 te kuqet e vez i rrahim me mikser dhe e lejm te zihet duke e perziher rregullisht.
Pastaj largojm tenxheren nga zjarrin zbusim gjelatinen dhe ia shtojm kremit.
Kur kremi te jet forcuar, ajken e rrahur me mikser ia shtojm mases.
Dhe ne fund mbi qershit e pergaditura me heret ne got ia qesim cremin e vanilles dhe e dekorojm siper me krem qershie. dhe ashkla te qokollades.
Fjalet kyqe : embelsira krem qershie porcione