Krem karamel
Kuzhint.comPërbërsit e recetës :
250 gr Sheqer, 1 Prise krip, 1 Pako sheqer vanille, 200 ml Qumesht 10 % yndyre, 250 ml Qumesht 3.5% yndyre, 50 gr Buter (gjalp)Pregaditja e recetës :
Gjalpin e hedhim ne tigan dhe e lem te shkrihet pastaj ia qesim sheqerin, sheqer vanillen dhe kripen dhe e lem mbi zjarre deri sa te gjithe perberesit te shkrihen.
Mandej ia qesim dy llojet e qumeshtit dhe i perzim mire deri sa te bashkohen te gjithe perberesit.
Ulim temperaturen e zjarrit dhe ne temperatur te ulet e lem te zihet ngadal per 45-60 minuta te keni parasysh qe cdo 5 minuta ta perzini masen ne menyre qe mos te djeget.
Per ta vertetuar me mire qe krem karameli eshte gati merrni me nje luge nga masa dhe testoni konsistencen e saj (nese eshte trashur tamam).
Per te qendruar me gjate i fresket karameli mbushni enen nga xhami me kapak dhe vendoseni ne frigorifer. (Perberesit e larteshenuar jane per nje ene 400 ml karamel)
Krem ideal per torte dhe per ta lyer buken.
Burimi: www. chefkoch. de
Perkthimin e ka bere faqja ne facebook Te gatuajm.
Fjalet kyqe : embelsira krem karamel
Lereni mendimin tuaj per kete recet…
Recetat e rekomanduara :
Torte Cappuccino
Pashaqofte
