Kifle te zeza me sherbet
Kuzhint.comPerbersit;
- 1/2 gote uji me qumesht
- 2 veze
- 3 luge gjelle sheqer
- 100 gr gjalp (margarine)
- 1 pako sod (ose 1 maj luge)
- 1 pako vanilja
- 4 gota miell
- 2 luge gjelle kakao (per brumin kaf)
- 100 gr arra kokosi. (per ti mbushur)
- 500 ml uje
- 500 gr sheqer
- 2-3 pika limon (sherbetin e bejme dhe e ftohim)
Ne nje tas fusim me rradhe vezet sheqerin, qumeshtin gjelpin miellin dhe i perziejme me mixer (me pas me dore) dhe e bejme brum.
Brumin e ndajme ne 2 pjese dhe njeres pjese i shtojme kakaon dhe e rrahim mire qe te mari ngjyre kakao.
Njehere hapim si pete byreku brumin e bardhe pastaj brumin kaf te cilin e marim dhe e vendosim siper te bardhit.
E prejme ne shume pjese ne menyre trekendeshash dhe tek pjesa gjere hedhim nga pak arra kokosi dhe i rrutulojme ne drejtim te pjeses holle.
Pastaj i fusim ne nje tepsi te lyer me vaj dhe i pjekim me 180 grade derisa te marin nje ngjyre si te kuqe.
Sapo ti nxirni nga furra siper hidhini ngadale sherbetin e ftohte..
Fjalet kyqe : brumera kifle zeza sherbet