Kifle te brishta
Kuzhint.comPerbersit:
Qumësht 3 dl
1 lugë gjelle maja të thatë
100 g sheqer
700 g miell
Për mbushjen:
Xham kumbullave
Për shurup:
200 g sheqer
Përhapja qe rrotullon:
100 g kokosit
përgatitje: Marrim miellin e sitim dhe eleme ne nje ane me majan e fresket dhe marrim vezet i thyejm me nje ene me qumeshtin dhe vajin dhe ia shtojme edhe 100 gr sheqer e nxajme brumin dhe eleme te pushoj.
Pastaj marrim bejem kulqe dhe i presim si forme hajmalie dhe i mbushim em xhem i rrokullisim dhe i rendisim ne nje tepsi te lyer me vaj i pjekim ne 200 grad per 15 min.
Pergadisim sherbetin me 200 gr sheqer dhe 3 dl uje.
Pasi te piqe i rrokullisim nje e nga nje ne sherbet dhe i shysim ne kokos.
Sherbehen si te doni vet te nxehta ose te ftohura.
Ju befte mire
Fjalet kyqe : brumera kifle brishta