Kifle ne form interesante
Kuzhint.comPerberesit:
500 gr miell,
200 ml qumesht te vaket,
150 gr sheqer,
1 luge gjelle mjalte,
25 gr maja buke,
80 gr gjalp,
1 pako vanilje,
lekuren e grire te nje limoni,
1 vez per lyerje
Pergatitja:
Pregaditim majane me qumesht sheqer dhe miell dhe e leme qe te fryet.
Ne nje ene te madhe qesim miellin, majan e fryer pastaj te gjithe perberesit e tjere, formojme brumin pothuajse si brum i byrekut, qe nuk duhet te ngjisi ne duar, e leme ne ambjent te ngrohte sa te dyfishohet, me pas e marim brumin, hedhim ne tavolin pak miellë e ndajm brumin ne kuleq te njejt jo shum te vogel dhe mern 4, 5 ose 6kileq zgjatni njejt dhe filloni ne pregaditjen e nje kifle gershet shume interesante dhe mbasi te perfundojm i bashkojm dy skejet dhe e vendosim ne tepsi te shtruar me leter, ku prape leme te dyfishohet e lyejm me vez dhe me pas e pjekim ne tempertur 200 grad per 30 min e leme te ftohet pak dhe eshte gati per servirje.
Ju beft mire!
Fjalet kyqe : brumera kifle form gersheti