Kifle hajmali
Kifle hajmali

Kifle hajmali

Kuzhint.com

Përbërësit për Brumin 1 kg miell 1 qese maja (1 kubike) 3 dcl qumësht të ngrohtë 3 dl ujë të vakët Kripë 1 lugë çaji 1-2 lugë uthull 1, 5 dcl vaj Filli: 1 margarinë për ëmbëlsira 1 salcë kosi 1 lugë gjelle kripë 3 te verdha te veze 2 lugë miell Për lëmues: 1 vezë susam Përgatitja: Ne nje ene perziejm te gjithe perbersit e lengshem pastaj shtojme miellin dhe perziejm nga dale deri sa amsa te bashkohet.

Pasi te kemi gatuar e leme brumin ne nje vend te nxehte qe te pushoj per 1 ore.

Ne anen tjeter shtypim margarinen me nje pirun per ta zbutur pastaj shtojme kremin e kosit ose shmand, krip, vezedhe 2 luge miell.

Pasi te kete ardhe brumin e ndajme ne 2 pjese e thollojme e lyejm me fillin e pergatitur dhe e bejme rolad duke e prere njelloj si ne foto ne form kocke dhe e rendisim ne tepsi te lyer me gjalp dhe ne fund i lyejm me veze dhe susam dhe i pjekmi ne temperatur 180 grad per 40 min. Pergaditur nga www. tegatuajm. com


Fjalet kyqe : brumera  kifle  hajmali  


Lereni mendimin tuaj per kete recet…



Recetat e rekomanduara :

Makarona (pasta) me perime te ndryeshme
Kifle me djathe nga Sofja Biqkaj
Si ta gatuajm salcen per >Majonez<