Kifle alla turke
Kuzhint.comPërbërsit e recetës :
2 gota qumësht të ngrohtë, 1 filxhan vaj , 3 lugë sheqer, 1 lug kripë, 2 vezë (e verdhë veze ), 1 paqetë me maja të freskët ose 1 paketë maja të thatë, Miellesipas nevojes, 1 filxhan djathë i copëtuar, 75 gram gjalpë i shkrirë ose margarinë në temperaturën e dhomës, 1 e verdhë veze brumë, fara te zeza ose susamPregaditja e recetës :
Marrim qumeshtin e ngrohet dhe ne te hedhim sheqerin per ta shkrire dhe pastaj ne te hedhim te verdhat e vezes pak kripe dhe 1 filxhan vaj
Ne anen tjeter sitim miellin dhe ne te shtojme majan e fresket dhe gradualisht fillojme e punojme brumin per kifle.
Pasi te kemi pergaditur brumin e mbeshtjellim me qese plastike dhe e leme te pushoje per afro 1 ore.
Pasi te dyfishohet brumie marrim dhe me pic (tollojs) e rrafshojme pastaj e presim njelloj sikurse ne foto duke e mbushur me djath ose gjize.
Petat i lyejm me gjalp te shkrire dhe i rroullisim duke i renditur ne nje tepsi.
I lem qe te pushojn edhe per 20 min
Ne fund i lyejm me te verdhene veze i hedhim fara te zeza dhe i vendosim ne furr qe te piqen ne temperatur 170 grad per 40 min.
Ju befte mire...
Fjalet kyqe : brumera kifle alla turke
Lereni mendimin tuaj per kete recet…
Recetat e rekomanduara :
Pasta me perime dhe gjoks pule
Sarma me lakër
