Gurabia nga Egzona
Kuzhint.comPërbërsit e recetës :
3 vezë , 1/2 margarinë , gjalpë ose 1 gote te qajit me vaj, 2 gote te qajit sheqer pluhur, 1 pako pluhur pjekje, 2 gote te qajit me kose, 1 luge te qajit me sod bikarboni, 150 gr kokos, mielle sipas nevojes, qokollad te zez per mbushje ose mundeni pa mbushje me i përgatit .Pregaditja e recetës :
Ne nje ene te thelle i qesim vezet dhe kosin dhe i perziejm mire pastaj gjalpin e shkrire.
Pastaj gradualisht shtojme sheqerin dhe 1 pako peciv soden e bukes, kokisin dhe ne fund shtojme miellin dhe formojme brumin jo shume te forte.
Nga brumi i fituar me duar formojm biskotat (i mbushni me çokollad nese keni deshire )dhe i renditim ne tepsi te shtruar me leter.
Ia bejm formem si ne foto me nje rrethe apo kapak siper dhe i pjekim per 20 min ne 180 grad.
Pai te pjeken I sperkasim me sheqer pluhur.
Fjalet kyqe : embelsira gurabia egzona