Gjoks pule mediterane
Kuzhint.comPerberesit:
2 Cope fileto gjoks pule150 gr Speca te kuqeNje qep e keqeNje thelp hudhre100 ml Leng supe200 gr Domatet te prera ne copa te voglaNje luge caji thymianKrip, piper te zi, piper te kuqe50 gr Djath i bardhe
Pergaditja:
Marrim fileton dhe e presim ne copa te vogla dhe i sperkasim me piper ke kuqe.
Specat i presim ne copa ndersa qepen e presim imet. Copet e mishit i fergojme ne vaj te nxeht me pak vaj.
Kur te jete pjekur mishi shtojmet perimet i lem pak te skuqen mbi zjarre dhe ne fund ia shtojme lengun e supes, hudhren e shtypur dhe domatet e prera. I hedhim thymian, krip, piper te zi edhe pak piper te kuqe dhe te gjithen edhe lem edhe 10 minuta mbi zjarre qe te zihet.
Mbas 10 minutave e largojme nga zjarri dhe e servojme ne pjate duke i hedhur siper djathin e bardhe te coptuar.
Kete pjate mund ta kombinoni me oriz ose makarona.
Quelle: www. chefkoch. de