Fileto peshku e shoqruar me perime
Fileto peshku e shoqruar me perime

Fileto peshku e shoqruar me perime

Kuzhint.com

Përbërsit e recetës :

1 Qepe 2 Thelpi hudhre, 3 Luge piper fara te coptuara, 1 Limon 10 gr Magdanoz, 1 Luge qaji piper i kuq, 5 Luge gjelle gjalp, 750 gr Fileto peshku, 750 gr Presh, 300 gr Karrota 3 Domate, 3-4 Luge gjelle vaj Krip piper, 1 Luge qaji ereza te perziera (vegeta)

Pregaditja e recetës :

1 Qepen dhe hudhren e qerojme dhe i preim imet

Limonin e pastrojme dhe grryejme imet levoren e gjysmes se limonit ndersa gjysmes tjeter e shtydhim dhe ia marrim lengun.

Piperin e coptuar, qepen, hudhren, levoren e limonit, magdanozin dhe piperin e kuq e perzim dhe e lem ne nje pjate te rrafshet

3 Luge gjelle gjalp e shkrim dhe e lem te ftohet pak

Peshkun e presim ne 4 copa duke e kaluar secilen pjese se pari ne gjalpin e shkrire pastaj te perzierja me piperin duke e shtypur per tiu ngjitur piperi peshkut.

E lem peshkun ne nje vend te ftohet

Perimet i pastrojme ia heqim levore.

Preshin e presim ne rrathe.

Karrotat i presim ne feta ndersa dometatet i presim ne katrore.

Hedhim 1 luge gjelle vaj ne tigan dhe e fergojme preshin dhe karroten i qesim krip, piper dhe erezat e perziera pastaj ia shtojme 200 ml uje dhe e lem te zihet per 8-10 minuta.

Peshkun e pjekim ne tigan me 2 luge gjelle vaje nga 3 minuta ne secilen ane.

E largojme nga zjarri dhe e sperkasim me lengun e limonit dhe e lem te mbuluar per 2 minuta.

Domatet dhe 2 luge gjelle gjalp i hedhim te perimet e ziera i provojme edhe njeher per krip e piper.

Te servohet ne pjate duke i vendosur se pari perimet pastaj siper peshkun.

Sipas deshires mundeni edhe patate pure


Fjalet kyqe : gjellera  fileto  peshku  perime  


Lereni mendimin tuaj per kete recet…



Recetat e rekomanduara :

Kube me qumesht
Lëvorja limonit për dhimbjen e këmbëve dhe krahëve
Biskota dyshe me qokollad