Embelsire me molla dhe karamel
Kuzhint.comPerberesit per brumin:
200 gr Miell100 gr Buter (gjalp)50 gr Sheqer2 Te verdha veze2 Luge gjelle ujePak krip
Ne nje ene bashkojme te gjithe perberesit e larteshenuar dhe nga to bejme nje brume te lemuar.
Ia japim formen e topit, e mbeshtjellim me folie plastike dhe e vendosim per 20 minuta ne frigorifer.
Marrim 4 molla i pastrojme, ia largojme levoren dhe shtresen ku ndodhen berthamat.
I presim ne feta jo edhe shume te trasha.
Perberesit per karamelin:80 gr Sheqer30 gr Gjalp
Hedhim spari sheqerin ne nje tigan dhe e lem mbi zjarre ne temperatur te ulet te shkrihet.
Pasi te merr ngjyre kafeje te qelet ia shtojme gjalpin dhe e perziejme me luge druri deri sa te bashkohen mire perberesit e te behet nje mase kremore. Pasi te behet karameli e shtrim ne tepsi duke e mbuluar tere siperfaqen e fundit te tepsise.
I vendosim fetat e mollave ne forme rrethore siper karamelit. Nxjerrim brumin nga frigorifer dhe e vendosim ne folie plastike dhe me teholluse bejme nje pete te holle.
E shpojme peten disa here me piru dhe krejt ne fund e vendosim siper mollave qe kemi renditur ne tepsi. ( mos te mbetet peta siper tepsise po me gishtri fusni brumin mbrenda)
Per ecurin e pergaditjes shikone foton!!
Torta te pjeket ne temperatur 180 Grad per 40 minuta.
Embelsire e pergaditur nga TeGatuajm.
Fjalet kyqe : embelsire molla karamel