Buka pogaçe - ja se si gatuhet - e pergaditur nga ne.

Kuzhint.com

April 2, 2015, 7:41 am

Perberesit

2 gota kos,

1 luge e mesme sode,

1 lug krip,

2 te kuqet e vezes,

Miell sipas nevojes,

2 lugë te mesme vaj,

1 lugë gjelle maja te tretur ne qumesht te vaket,

fara susami per dekor.

Pergaditja :

Ne nje ene te madhe qesim nje nga nje perbersit e me siperm dhe i perziejm mire per 3-4 minuta me tel kuzhine, pastaj ne ket mas e qesim miellin per ta gatuar buken sa te jet e nevojshme, derisa brumi te behet i ngjeshur dhe mos te ngjitet neper skejat e enes.

Marrim tepsin e lyejm me gjalp dhe aty vendosim brumin e gatuar dhe e shtrijm mire ne te gjitha anet, pastaj siper e lyejm mire me vaj ose gjalpi qesim fara susami dhe e vendosim ne furr te nxeht ne 200 grad.

pasi te jet pjekur e hekim nga furra siper e lyejm me gjalp e vendosim edhe pak ne furre te nxeht por tani te ndalur nga rryma per 5-6 min dhe ne fund e hekim ngy tepsia, e mbeshtjallim me leter kuzhine dhe e fusim ne nje qese najlloni duke e mbyllur mire qe mos ti dali avulli jasht per 4 minuta.

Ne kete menyr buka pogaqe le qe eshte e pjekur mire por do te jet edhe shishme edhe do te ket butesin e duhur!Ju beft mire!

Fjalet kyqe : brumera  gatuhet  buka  pogaqe  

Lereni mendimin tuaj per kete recet…

Recetat e rekomanduara :