Brioche (pogaqe)me ajke

Kuzhint.com

January 4, 2016, 10:53 pm

Perberesit:

• 530 gr mielle ose sipas nevojes
• 250 gr ajke
• 25 gr kvasac
• 2 veze
• 1 luge qaji krip
• 150 gr sheqer
• 100 gr gjalp i shkrire
• 1 pako sheqer vanille
• 1 e verdhe veze per lyerjen dhe fara susami

Pergaditja:Qesim miellin ne nje ene te thelle.

Ajken e nxehim dhe ia qesim sheqer vanillen, sheqerin, kvasacin dhe e perzim deri sa te tretet kvasaci.

Ia shtojme vezet dhe kripen dhe e perzim te gjithen se bashku.

Kete mase si dhe gjalpin e shkrire e qesim te mielli dhe e ngjeshim per 5 minuta.

Brumin e mbulojme me nje lecke te lagur dhe e lem ne nje vend te nxeht deri sa ta arrin dyfishin e mases qe ka.

Per ecurin e me tutjeshme shiko fotot.

Pasi te pergaditet peta dhete renditen ne tepsi dhe lihet per 30 minuta te pushoj

Pastaj e perzim te verdhen e vezes me pak qumesht e lyejme brumin qe eshte duke u pjekur siper dhe prap e lem edhe 20 minuta tjera te pjeket.

Te pjeket ne temperatur 170 Grad per 30 minuta.

Fjalet kyqe : brumera  brioche  pogaqe  ajke  

Lereni mendimin tuaj per kete recet…

Recetat e rekomanduara :