Ëmbelsirë e njom me kakao
Kuzhint.comPërbërësit:
4 kokrra vezë,
2 gota uji sheqer,
1 gotë uji vaj,
2 gota uji qumësht,
3 lugë gjelle kakao,
1 pako sodë për ëmbëlsirë (10gr),
Miellë 8-10 lugë gjelle.
Përgatitja:
Vezët me sheqerin i përziejmë (mundësisht me mikser) për rreth 4-5 minuta në një enë derisa të shkumëzojnë.
Më pas i shtojmë vajin, qumështin, kakaon dhe vazhdojme t'i përzi Kur kakao të përzihet plotësisht, ndajmë veç 1 gotë e gjysëm nga kjo përzierje.
Pjesës së mbetur i shtojmë pluhurin fryrës dhe miell derisa të marrë një trashësi mesatare.
Më pas e hedhim në formën e lyer me vaj dhe e vendosim në furrë të nxehur në 170 grad C për rreth 35-40 minuta.
Pasi e nxjerrim nga furri e lemë 5 minuta dhe më pas i hedhim sipër përzierjen që kishim lënë mënjanë.
Pasi keku ta thithë të tërë përzierjen e nxjerrim nga forma dhe e vendosim përmbys në pjatën ku do e shërbejmë.
E prejmë në copa sipas dëshirës dhe e shërbejmë të vakët.
Mund t`i hedhim sipër edhe arrë kokosi dhe ta shoqërojmë me kafe me qumësht.
Fjalet kyqe : embelsira keke njome qokollate